餐飲油煙監管治理難題重重 何為正確方法?(三)

信息來(lái)源：http://www.exclusivoestemes-ib.com 發(fā)布時(shí)間：2013/3/31 13:24:28 點(diǎn)擊數： Tags: 過(guò)濾設備

今天我們繼續為您介紹餐飲油煙監管治理的問(wèn)題，這次我們以武漢綜合整治餐飲油煙污染為例，從實(shí)際的例子中和您一起來(lái)看看，給大家更為實(shí)際的感受!

武漢作為華中特大中心城市人口近千萬(wàn)，主要集中在7個(gè)中心城區，市民習慣于外出就餐和宵夜娛樂(lè )等生活方式，因此，武漢餐飲業(yè)需求旺盛。據不完全統計，目前全市有餐飲企業(yè)4萬(wàn)余家，由此帶來(lái)的環(huán)境問(wèn)題也較為突出。近年來(lái)，全市涉及餐飲油煙擾民的投訴呈逐年增多趨勢，截至2011年已突破3000件，約占環(huán)境投訴總量的28.2%。

從2004年至2011年，全市先后在7個(gè)中心城區開(kāi)展了城市環(huán)保清潔空氣工程、創(chuàng )建“餐飲油煙污染治理示范街道”等環(huán)保專(zhuān)項行動(dòng)，市政府累計投入治理資金1500余萬(wàn)元，先后整改、治理、轉向和取締了1萬(wàn)余家餐飲企業(yè)。2012年，武漢環(huán)保局根據市政府為民辦實(shí)事整治550個(gè)擾民餐飲點(diǎn)源的要求，及時(shí)將治理任務(wù)下達到7個(gè)中心城區環(huán)保局。對擾民餐飲點(diǎn)源的治理，按照“疏導轉向一批，規范整治一批，取締關(guān)停一批”的原則，通過(guò)前期調查摸底、宣傳動(dòng)員、加強環(huán)境監管和執法等多方面工作。全年共組織7個(gè)中心城區環(huán)保局完成了721家餐飲點(diǎn)源的整治工作。

對已經(jīng)整治的餐飲點(diǎn)源，環(huán)保局要求餐飲業(yè)主在安裝國家認可資質(zhì)的凈化設施的基礎上，與治理廠(chǎng)家簽訂清洗維護合同，確保餐飲油煙達標排放和油煙治理設施運行后維護的質(zhì)量。比如武漢綠草地酒店有限責任公司經(jīng)營(yíng)的珍膳坊餐館，位于洪山區文治街學(xué)府林居二期一樓，餐館周邊均為居民樓，洪山區環(huán)保局在餐館開(kāi)業(yè)前要求其安裝餐飲油煙治理設施和餐飲廢水處理設施，在環(huán)保局的嚴格管理下，這個(gè)餐館在開(kāi)業(yè)前就按時(shí)完成了整治任務(wù)。在日常的多次檢查中，其油煙治理設施和廢水處理設施運行、保養維護情況良好，餐館開(kāi)業(yè)后沒(méi)有居民投訴。

在認真履行本級職責的同時(shí)，環(huán)保部門(mén)還積極配合食品、藥品監管部門(mén)開(kāi)展了全市小餐飲規范管理工作，對1萬(wàn)余家小餐飲進(jìn)行了規范整治，取締了1000多家擾民小餐飲點(diǎn)源，有力地推進(jìn)了餐飲油煙治理工作深入開(kāi)展。城管部門(mén)以全市的57條主干道、23個(gè)景區及學(xué)校、商業(yè)集中區、交通樞紐站周邊等重點(diǎn)部位為重點(diǎn)，對占道夜市排檔及燒烤油煙進(jìn)行了集中整治。

由此可以看出，采用適當的方法經(jīng)過(guò)精心的整治，污染問(wèn)題是一定可以得到很好解決的，雖然其中花費的時(shí)間和精力比較大，但是收到的成果還是不錯的!

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